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Utilité de l'huile essentielle de yuzu en parfumerie

Intéressant post de perfumesociety.org sur l'H.E. de yuzu.

https://perfumesociety.org/ingredients-post/yuzu/

La description pampleousse et vert mériterait un développement.

La généalogie : mandarine sauvage mangshanyeju (espèce sauvage non hybridée qui a divergé des mandarines il y a 1,5 millions d'années) avec un pollen d'Ichang papeda (C. ichangensis) autre espèce ancestrales non hybridées.

Le yuzu est un fruit unique en son genre voir YZN fig 8 C

Il n'a pas d’ancêtre pamplemousse. Est-ce à cause de sa singularité que l'HE de yuzu prolonge la vie des autres notes d'agrumes, dont la délicieuse fraîcheur n'a pas tendance à s'attarder longtemps... Cette observation est précieuse aussi pour le gin car le gin à base d'agrume demandent à être bu rapidement après ouverture.

Important marché en perspective pour l'huile essentielle de yuzu.



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