La Chine du sud, et le pays d’origine de Cédrat Main de Bouddha où il est largement cultivé davantage que le cédrat non digité, moins actif et considéré comme un substitut bon marché.1
Le cédrat digité = Main de Bouddha (Citrus medica var. Sarcodactylis - 佛手柑 Fóshǒu ) a pour première utilisation les applications médicales dans le cadre de la médecine traditionnelle, seconde utilisation comme plante décorative et rituelle, et enfin en cuisine. 2.
Le fruit immature est utilisé car comme démontré par Zhen Wu et al. le mûrissement modifie énormément le teneur de l’huile essentielle (ce que confirment la génomique. 3. qui devient plus pauvre en antioxydants et en aromatiques.4.
Pour les applications médicales, ce sont les fruits immatures ou intermédiaires qui sont séchés. Zhen Wu montre que le stade immature (fruit vert) est le plus riche mais son parfum est beaucoup moins noté réséda que le fruit mur ou demi mûr. L’HE de fruit immature est préféré pour la sphère digestive et microbiote intestinal Xingqian Ye 5.
C’est pour les utilisateur dans le cadre de la médécine traditionnelle chinoise nous proposons une huile essentielle de Main de Bouddha immature.
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