Timor pomelo

HUILE ESSENTIELLE

Timor est le nom qui apparaît dans le catalogue INRAE-CIRAD mais on ne sait pas vraiment grand chose de ce beau et pur pomelo (Citrus maxima), ni d'où il vient ni à quelle variété cultivée il peut être comparé. La pulpe n'est pas particulièrement bonne à manger.

Il n’existe pas de pomelos chinois purs cultivés dans le monde occidental, alors heureusement nous cultivons le Timor, le Cayenne Chadek, le Pink et le Tahiti. Ce sont de véritables pomelos au sens génétique. Il n’y a pas d’introgression de mandarine ou d’orange.

Le pomelo est l'un des agrumes les plus étonnants, chaque partie de la plante est riche en huile essentielle parfumée ; feuilles, fleurs, fruits.
Il peut être utilisé dans votre bain à la manière des Japonais. Il existe également de nombreuses recherches sur ses effets favorables, par exemple dans ces études contre la neurodégénérescence , le vieillissement et les utilisations pharmacologiques.

L'arôme de l'huile essentielle de Timor Pomelo est audacieux, avec des nuances terreuses complexes, offrant un profil de saveur dense et substantiel. Contrairement à de nombreux agrumes, aux nuances plus légères et plus piquantes, cette huile possède une richesse et une profondeur uniques.

 

FRUIT

Timor est un pur pomelo. La seule intro-gression signalée (provenant du citronnier C. medica), est négligeable, son huile essentielle est également du pomelo pur. Irrésistible.